La farine de coco est obtenue à partir de chair de noix de coco séchée. La chair des noix de coco est fraîchement découpée, dépourvue de son huile puis broyée jusqu’à obtenir une poudre assez fine pour obtenir cette délicieuse farine.

Sans gluten, la farine de coco est aussi riche en fibres, source de protéines, faible indice glycémique… Elle allie saveur délicate et qualités nutritionnelles exceptionnelles.

CONSEILS D’UTILISATION :

Côté cuisine, la farine de noix de coco apportera une douceur exceptionnelle à vos crèmes desserts, pâtisseries et pains maison. Elle peut remplacer partiellement une farine classique et s’associer avec d’autres farines en apportant un léger goût de coco à vos préparations culinaires. 25 g de farine de coco permettent de remplacer 100 g de farine classique. À tester sans plus attendre !

COMPOSITION:

100% farine de noix de coco.

CONDITIONNEMENT:

Paquet de 200g.

CONSERVATION:

À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.