Les feuilles de thym ajoutent de la saveur à vos plats et préparations. Le Thym séchée est un incontournable dans une armoire à épices méditerranéenne.

Mal de gorge, nez bouché, toux, ballonnements, mauvaise haleine ou transpiration, vous n’y pensez pas souvent mais le thym que vous utilisez en cuisine est aussi une excellente plante médicinale. En huile essentielle, en miel ou en tisane, voici les bienfaits du thym et comment vous soigner avec!

RECETTE TISANE DE THYM

1 à 2 cuillères à café pour 200 ml d'eau plusieurs fois par jour.

LES BIENFAITS DU THYM

Le thym BIO est apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales. Il est recommandé lors de problèmes des voies respiratoires comme les maux de gorge, bronchite, refroidissement, rhume, sinusite ou toux.

Il favorise aussi la digestion, aide à absorber les aliments contenant beaucoup de fer et à lutter contre les problèmes intestinaux. Connu aussi pour son effet stimulant, il a effectivement un pouvoir contre la fatigue et l'anémie, et il favorise la circulation sanguine.

Contre la bronchite, l’angine, la sinusite ou encore la grippe !

Le thym est LA plante à privilégier en cas d’infections des voies respiratoires. Elle facilite la transpiration, ce qui permet de faire baisser la fièvre. Elle combat les refroidissements et est antispasmodique ce qui lutte contre la toux. Des études* ont d’ailleurs démontré que la prise de sirop à base de thym permettait de réduire la durée et l’intensité des symptômes de la bronchite, et de soulager la toux.

En tisane pour dégager les voies respiratoires

Porter à ébullition 40cl d’eau. Jeter dans l’eau 1 cuillère à café de thym. Laisser infuser 10 à 15 minutes et boire 3 tasses par jour avec un peu de Miel de thym. Ne pas dépasser 3 semaines de prises.

En inhalation pour dégager les voies respiratoires

Verser une goutte d’huile essentielle de thym à linalol dans un bol d’eau chaude (non bouillante) et respirer les vapeurs, une serviette sur la tête. L’inhalation peut aussi être réalisée à partir de feuilles séchées de thym infusées (laisser macérer pendant 1 heure 1 cuillère à soupe de feuilles de thym séché dans 25cl d’eau froide puis faire chauffer lentement sur le feu).

En tisane contre la toux

Porter au frémissement 1 petite poignée de thym pendant 10 à 15 minutes dans un litre d’eau. Sucrer avec du Miel de thym et boire 1 tasse toutes les 2 heures et au moment des quintes. Ne pas dépasser 3 semaines de prise.

Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Le thym pour le confort digestif

Le thym BIO contient des principes amers reconnus pour faciliter la digestion. A utiliser en fin de repas pour éviter les lourdeurs digestives, les ballonnements, les crampes d’estomac et les flatulences en général.

Pour préparer une tisane de thym, jeter 1 pincée de feuilles de thym séchées dans une tasse puis verser dessus de l’eau bouillante. Couvrir et laisser infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrer et boire une tasse à la fin des deux principaux repas. Ne pas dépasser 3 semaines de prise.

AUTRES UTILISATIONS DU THYM

Le thym contre la baisse de tonus

L’essence de thym (plus particulièrement de ses feuilles) est à l’origine des propriétés stimulantes et fortifiantes de la plante. On la recommande en cas de fatigue, de baisse de tonus générale, d’anémie, de déprime ou encore de surmenage.

Pour un bain au thym, mettre 50g de thym dans 1 litre d’eau et porter à ébullition. Couvrir, retirer du feu. Laisser infuser 15 à 20 minutes. Filtrer et verser dans l’eau du bain.

Durée du bain: 15 minutes

Le bain au thym peut aussi aider à soulager les rhumatismes.

Le thym contre la transpiration des pieds

Le thym est un excellent désodorisant ! Il exerce aussi une action antiseptique qui peut être utile pour prévenir d’éventuelles mycoses de pieds.

Pour un bain des pieds, porter à ébullition 50g de thym séché dans 2 litres d’eau. Couvrir et retirer du feu. Laisser infuser 15 à 20 minutes puis filtrer et verser dans une bassine pour le bain de pieds. Faites 1 à 3 bains de pieds par semaine, pendant 10 minutes, tous les jours en cure de 10 jours.

Pour soigner les aphtes et la mauvaise haleine

Le thym est une plante antiseptique et cicatrisante. On peut ainsi l’utiliser pour soigner les aphtes, la gingivite (inflammation  des gencives) ou encore en finir avec la mauvaise haleine !

En gargarisme, porter à ébullition 150 cl d’eau puis y faire infuser 1 cuillère à café rase de thym à couvert pendant 1 à 2 minutes. Se rincer la bouche en gargarisme avec 2 cuillères à soupe de ce mélange, plusieurs fois par jour.

Thym, les contre-indications

Les préparations à base de thym doivent être évitées en cas d’allergie aux plantes de la famille des Labiées (risque d’allergie croisée). L’huile essentielle de thym est contre-indiquée chez la femme enceinte, allaitante et les jeunes enfants.

CONSEILS DE DEGUSTATION

• Temps d’infusion: 5 min
• Température: 90°C
• A boire: Toute la journée
• Intensité: Forte