Infusion Gingembre, menthe poivrée, réglisse et citronnelle, Madame...
La Pâte d’Ail Noir au Caroube Smoudhi, peut être dégustée sur des toasts...
Mida Tunisia est la marque locale spécialisée dans la valorisation des produits typiques du terroir culinaire tunisien. Une large gamme de produits traditionnels fabriquées par les femmes rurales selon un savoir-faire artisanal dans la région du Cap Bon, pécisément à Maamoura, non loin de Nabeul.
Le viande séchée à la tunisienne, appelée communément «Kadid», est une préparation traditionnelle faite à partir de viande de bœuf ou d’agneau marinée dans des épices puis mise à sécher au soleil
Le viande séchée à la tunisienne, appelée communément «Kadid», est...
Le poivre blanc est un poivre qui a été récolté à maturité puis débarrassé de son enveloppe.
Le poivre blanc est un poivre qui a été récolté à maturité puis...
L’Hrouss, ou la vraie «Harissa Arbi», pleine de saveurs et préparée à l'ancienne. C’est une spécialité de la cuisine tunisienne. «Hrous Mida» est un mélange de piments rouge piquant, d’ail, de coriandre, carvi et sel
L’Hrouss, ou la vraie «Harissa Arbi», pleine de saveurs et préparée...
C’est un piment fort à utiliser dans la composition de tous les mélanges épicés, les viandes, les légumes, les marinades et les sauces.
C’est un piment fort à utiliser dans la composition de tous les...
Piment rouge, doux, moulu en poudre fine. Idéal pour épicer vos plats et préparations. Le piment doux est préparé traditionnellement par des femmes de la région de Maamoura près de Nabeul
Piment rouge, doux, moulu en poudre fine. Idéal pour épicer vos...
Découvrez ce superbe mélange exclusif d'épices spécial pour la préparation de la soupe.
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La Harissa Berbère Mida est une purée de piments rouges produite d’une façon traditionnelle par des femmes rurales de la région de Maamoura près de Nabeul
La Harissa Berbère Mida est une purée de piments rouges produite...
L’Eau de fleurs d’Oranger, appelée communément «Zhar» en Tunisie, est une eau florale obtenue par distillation traditionnelle des fleurs de bigaradier
L’Eau de fleurs d’Oranger, appelée communément «Zhar» en Tunisie,...
Le curcuma est la racine de la plante du même nom originaire de l’Asie du Sud Est et de l’Inde. Le Curcuma est connu dans le monde pour ses vertus gustatives mais surtout pour ses propriétés médicinales reconnues depuis des millénaires.
Le curcuma est la racine de la plante du même nom originaire de...
Les boutons de roses sont particulièrement appréciés en cuisine pour son parfum très raffiné.
Les boutons de roses sont particulièrement appréciés en cuisine...