La préparation pâte à Crêpes, sans sucre ajouté, Merci Fit®, est un mélange prêt à l'emploi pour la préparation facile et rapide de savoureuses Crêpes. Une recette simple et facile à préparer, développée spécialement pour les personnes qui suivent un régime sans sucre.

La préparation ne contient pas de sucre ajouté; le goût sucré provient du maltitol contenu dans les ingrédients et qui donne ce goût sucré presque équivalent à celui du sucre pour 2 fois moins de calories et a une faible (voire aucune) influence sur le taux de glycémie dans le sang (donc particulièrement intéressant pour les personnes diabétiques), et ne provoque pas de caries.

INGRÉDIENTS:

Maltitol, farine de blé, fécule de pomme de terre, yogourt en poudre (2,4%), agent levant, arômes (contient du lactose), amidon de maïs, sel.

PRÉPARATION:

Recette est conçue pour environ 8-10 crêpes.

Dans un bol, verser 200g de préparation pour pâte à crêpes Merci Fit®. Dans un autre récipient, casser les 2 œufs puis les battre légèrement à la fourchette avec 50cl de lait, 2 cuillères à soupe d’huile et 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger et une pincée de sel. Incorporer ensuite doucement le mélange à la préparation avec une cuillère en bois. Si des grumeaux se forment, mixer la pâte quelques minutes. Laisser reposer 1 heure. Cuire ensuite les crêpes dans une poêle chaude, huilée.

Astuce: Afin que cette recette convienne aux personnes allergiques au lactose, remplacer le lait par la poudre végétale de riz ou d’avoine reconstituée.