La farine de soja organique Merci Fit® est fabriquée à partir de fèves de soja issues de l’agriculture biologique. Naturellement sans gluten, la farine de soja claire possède une teneur en fibres alimentaires très élevée.

La farine de soja est une excellente alternative aux farines traditionnelles (avec gluten). Riche en nutriments essentiels, notamment en protéines, en acides aminés, en magnésium et en fer, elle s’incorpore facilement dans toutes vos recettes. Mélangée avec une farine neutre sans gluten, elle donne à vos préparations un goût biscuité.

Grâce à sa propriété émulsifiante, elle permet de réduire la quantité d’œufs et de beurre dans vos pâtisseries. Comptez 1 c. à soupe de farine de soja et 2 c. à soupe de liquide pour remplacer un œuf. La farine de soja peut aussi être utilisée pour lier vos sauces et vos soupes.

INGREDIENTS :

100 % farine de soja*

(*) Produit issu de l’agriculture biologique

INFORMATIONS & ALLERGENES :

CONDITIONNEMENT:

Paquet de 150g

CONSEILS D'UTILISATION :

Il est préférable de la tamiser avant utilisation pour éviter les formations de grumeaux. A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer le paquet avec le zip après chaque utilisation.