La Poudre de Caroube bio de Cool Bio est un parfait substitut naturel au cacao. Elle s'utilise en cuisine pour tous vos gâteaux ou pâtisseries mais peut aussi se mettre dans le thé ou le café pour relever le goût.

La caroube est le fruit du caroubier. Un arbre originaire de la région méditerranéenne qu’on trouve en Espagne, à Chypre, en Syrie, en Grèce, au Maroc, en Tunisie, en Algérie et en Libye. La caroube est très riche en protéines et contient des vitamines essentielles. On y retrouve également des tanins qui sont riches en acide gallique. L’acide gallique offre des avantages pour la santé en étant anti-allergiques, antiseptiques et anti-bactériens. La caroube est également riche en fibres insolubles, elle est une bonne source de vitamine E et elle contient de la thiamine (vitamine B), de la riboflavine (vitamine B2), de la niacine (vitamine A), de l’alpha-tocophérol, et de l’ergocalciférol (vitamine D2). On y retrouve par ailleurs de bonnes quantités d’antioxydants et de phytonutriments.  Sans oublier qu’elle est aussi une bonne source de potassium et de magnésium et qu’elle ne contient ni gluten, ni caféine.

Un substitut naturel au cacao !

La poudre de caroube, est issue du broyage de l'écorce du fruit uniquement, à la différence de la farine de graine de caroube qui elle résulte du broyage de la graine elle-même. La poudre est très utilisée pour remplacer le cacao.

La caroube est un substitut naturel au cacao pour toutes vos préparations, boissons, desserts, plats sucrés ou salés. Vous allez pouvoir réaliser de très nombreuses recettes avec cette poudre, très douce et riche en saveurs. Particulièrement recommandé pour tous les allergiques au cacao, et tous ceux qui aiment innover et inventer des plats nouveaux.

La caroube: des atouts naturels pour maigrir

La caroube est une alliée minceur par excellence, pauvre en calories et riche en fibres, sa consommation aide à réduire la sensation de faim lors d’un régime minceur,  considéré comme un excellent coupe-faim, grâce à sa richesse en fibres alimentaires, il est recommandé de manger la caroube avant chaque repas pour remplir l’estomac et ensuite consommer moins de calories afin de maigrir rapidement et durablement. C’est donc une solution pour contrôler et limiter la prise de poids et garder ainsi la ligne.

Pourquoi choisir la poudre de caroube Coll Bio?

• Certifié biologique
• Poudre fine
• Substitut au cacao

Caractéristiques :

Ingrédients: 100% Caroube Issus de l'agriculture biologique

Conditionnement: Paquet de 150g